ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS

Para los amantes de ‘La Dama y el Vagabundo’.

 Tiempo: 30 minutos

 Raciones: 4 raciones

 Dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 320g de espaguetis
  • Albóndigas Vegafit
  • Tomate triturado
  • 1/2 Cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Orégano
  • Sal (al gusto)

Preparación:

Para empezar, preparamos los espaguetis cociéndolos en una olla con abundante agua.

Mientras hierven los espaguetis, vamos preparando la salsa de tomate. Si el tomate es casero, recomendamos no triturar el tomate completamente para que queden trocitos y así mejorar la textura de la salsa.

Picamos la cebolla y el ajo y los sofreímos en una cazuela grande, para que más tarde nos quepan todos los ingredientes. Cuando el ajo y la cebolla se hayan dorado, vertemos la salsa de tomate y la cocinamos unos 5 o 10 minutos según si nos gusta más o menos líquida. Añadimos sal al gusto.

Incorporamos las albóndigas Vegafit y las removemos bien para que queden impregnadas con la salsa.

Cuando los espaguetis hayan hervido el tiempo indicado, los escurrimos e incorporamos a la cazuela y removemos para mezclar todo.

En el momento de emplatar, añadimos orégano para decorar y darle un toque de sabor al plato.

Fácil, ¿no?

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